niedziela, 16 grudnia 2012

Mleczny blok z żelkami

Mleczny blok z żelkami i krakersami

składniki :
250 masła
500g mleka w proszku
1/2 szklanki wody
2/3 szklanki cukru pudru 
1 cukier waniliowy
250g krakersów 
1 szklanka żelek u mnie żelki Kapturki firmy Gusto 
1/2 szklanki prażonych migdałów

Roztapiamy masło, dodajemy do niego cukier, wodę i dobrze mieszamy. 

Do miski wsypujemy suche składniki, mleko, żelki, pokruszone krakersy i migdały uprażone na suchej patelni. Do tego wszystkiego dodajemy Ostudzone! masło i mieszamy wszystko razem (ja sie zapomniałam i dodałam gorące przez co część żelek się roztopiła). Ugniatamy lekko łyżką i wykładamy do formy wyłożonej folią aluminiową. 

Masa szybko zastyga więc dobrze jest mieć formę przygotowaną wcześniej. Nasz blok wkładamy do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na całą noc. A potem zajadamy. Smacznego! 



Dzięki uprzejmości firmy Gusto mogłam w swoim pomyśle użyć żelek ich produkcji. Żelki kapturki mają pyszny owocowy smak a do tego ciekawy kształt ,który przypomina trochę czapki mikołaja.
Polecam bardzo serdecznie ich produkty!

piątek, 14 grudnia 2012

Cebulowy Karczek

Karczek w zupce cebulowej 

Składniki : 
4 duże plastry karkówki (około 0,6kg)
200g śmietany
150ml wody
zupka cebulowa - u mnie Zupa Cebulowa Babci Zosi firma SYS
2 cebule
sól, pieprz

1. Karkówkę lekko rozbijamy, nacieramy solą pieprzem.
2. Cebulę kroimy w piórka
3. Zupkę mieszamy ze śmietaną i wodą.
4. Do naczynia żaroodpornego wykładamy część sosu, na to karkówkę z cebulą i przykrywamy resztą sosu
5. Pieczemy bez przykrycia w 180st C około godziny
6. 15 minut przed końcem można posypać serem


Dzięki współpracy z firmą SYS miałam możliwość zastosować kilka ich produktów w swoich kulinariach. Firma ta produkuje, zupy, kasze, ryże i przyprawy bez dodatków wspomagaczy smaku, konserwantów i innych polepszaczy. Produkty są ekologiczne i dobre. Polecam serdecznie dania i zupy Babci Zosi. U nas zupa cebulowa sprawdziła się wyśmienicie i zapraszamy na następne próby.